有机肥发酵剂

在传统农家肥堆制的时候，都需要长时间的堆沤直至其发酵腐熟。但在大规模工业化制肥的时候就需要使用有机肥发酵剂来作为催化剂，使用机械化发酵设备代替人工，以便缩短发酵周期提高产量。本文就发酵剂的概念和作用作简单介绍。

有机肥发酵剂能够分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，它由细菌、真菌等复合而成，有机肥发酵剂有效活菌数含量高，降解能力强，同时能够达到升温、除臭、消除病虫害、杂草种子和提高养分的效果。在适宜的条件下，能迅速将堆料中的碳、氮、磷、钾、硫等分解矿化，形成简单有机物，从而进一步分解为作物可吸收的营养成分。

有机肥发酵剂在市场上种类很多，从性状上来讲有固体和液体两种形态。无论是哪种形式，其目的都是利用菌种不断繁殖所进行的生命活动来促进有机肥原料不断发酵。使用时，前者可以直接定量掺入物料中，搅拌均匀装入发酵槽进行发酵；后者可以兑入适量的水，稀释后喷洒在物料表面，在翻堆机翻堆的时候再利用粑齿将其混合均匀。

这里所提的槽式发酵，都是开放式的好氧发酵方法，所使用的发酵剂自然也都是好氧微生物菌，这是现在规模化生产有机肥普遍采用的模式。即使是采用有机肥发酵罐发酵的方法，也是需要发酵一段时间后对罐内进行通风换气，以便菌种更好地生存和繁殖。

提到好氧发酵，当然就会有厌氧发酵的方法，沼气池就属于这种模式。以畜禽粪便为例，物料在沼气池内生成沼气后，会留有沼渣，将其用固液分离机进行脱水后，还能作为有机肥原料。但是为了保证其对农作物彻底无害化，最好还是将其再次进行有氧发酵，那样才能成为真正无公害有机肥。

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